Nhà báo Diane Leow thừa nhận trà sữa không phải thức uống tốt cho sức khỏe đối với cô nhưng hương vị khiến cô cảm thấy dễ chịu. Dưới đây, chia sẻ của Diane trên Channel News Asia.
Tôi xoay tròn như một viên ngọc trai. Tôi không nhớ chính xác mình nghiện trà sữa lần đầu tiên là khi nào, nhưng tôi vẫn cảm thấy yêu thích việc mở chuỗi trà sữa mới ở Singapore. Giờ thì có trà trái cây, trân châu homemade, thạch phô mai nổi, trà sữa kem … Mới nhất là trà sữa trân châu đường nâu. Bây giờ ngay cả trân châu đen cũng không còn được ưa chuộng nữa.
Trà sữa trân châu đường nâu sẽ gây sốt năm 2018. Ảnh: Lucky photo Tôi vẫn nhớ ly trà sữa đầu tiên tôi mua từ một ki-ốt ở Holland Village – con phố mua sắm sầm uất ở Queenstown, Singapore. Đây là ly trà đào tuyết trân châu. Khi đó tôi mới 9 tuổi, và tôi rất tò mò về thức uống phổ biến có tên gọi là trà bong bóng (tên tiếng Anh là bubble tea). Tôi nghĩ rằng cái tên đề cập đến bọt xuất hiện sau khi lắc trà. Tôi đã mất nhiều năm để nhận ra rằng cái tên ám chỉ viên ngọc trai đen (hoặc vàng) vẫn đang gây sốt.
Tình yêu với trà sữa trân châu luôn khiến tôi trăn trở. Những năm tháng của cuộc đời tôi bắt đầu từ khi còn là một học sinh trung học, và tôi luôn muốn tiết kiệm một ít tiền tiêu vặt để mua một ly trà sữa 1 SGD (khoảng 17.000 VND) ở ga tàu điện ngầm. Đôi khi, một người bạn hào phóng cho tôi thêm thạch cầu vồng để nếm thử.
Lúc đó mình chỉ uống trà đen đào và thạch cầu vồng. Lúc đó người chủ sẽ cau có và xin bớt kem đi, thậm chí không ai nghĩ đến việc giảm bớt lộ trình này.
Khi tôi rời Singapore để đến Melbourne, Úc du học, trà sữa vẫn là một phần thiết yếu. đời sống. Tôi sẵn sàng đi bộ hơn 20 phút để thỏa cơn khát, nhưng chi 5 đô la Singapore (hơn 85.000 đồng) cho một cốc nước có nghĩa là tôi không thể uống thường xuyên.
Trà sữa là thứ dành cho những dịp đặc biệt – Tôi đã gặp may trước kỳ thi, hoặc ăn mừng sau kỳ thi, hoặc có thể tôi bất ngờ uống một ngày nào đó khi cảm thấy thoải mái (những ngày này là một phần của cuộc đời mỗi người). — Sau đó, hai thương hiệu mới ra đời khuấy đảo ngành trà sữa. Lần đầu tiên, chúng tôi có thể cá nhân hóa thức uống theo sở thích của riêng mình: bao nhiêu đá hoặc đường, bao nhiêu đá? Trà có vị thế nào, hay thêm thạch hoặc trân châu, bạn mình xếp hàng mua cốc.
Năm ngoái, niềm yêu thích trà sữa của tôi tăng trở lại với sự ra đời của trà trái cây. Những lát cam, táo, dưa hấu và nhiều nguyên liệu khác đã đánh lừa thành công tôi Trà hoa quả thực sự rất tốt cho bạn. Từ trước đến nay, khi thèm, tôi thường xem menu Trà trái cây Hot Brand Singapore.
Diane Leow đã uống trà sữa kem phô mai khi lần đầu tiên ra mắt loại đồ uống này. Ảnh: Channel Asia News.
Tôi không thích nhãn hiệu này lắm, điều đó phụ thuộc vào loại trà tôi muốn uống vào một ngày nào đó. Tôi vẫn thường thắc mắc tại sao mình lại mê trà sữa đến vậy (nó ra đời sau cà phê – thức uống cần thiết cho một ngày dài làm việc) -có lẽ trà sữa cũng vậy. Trong cuộc sống của tôi, thức uống này thay đổi theo sở thích và sở thích của tôi, từ trà thanh thiếu niên ngọt lâu năm (mà tôi yêu thích nhiều lần) đến các loại pha trộn tinh tế hơn. Không có cảm giác vừa uống một cốc trà sữa với ống hút to, vừa thưởng thức hương vị nhai trân châu và nhiều loại topping khác.
Khi một người nghiện trà sữa đi mua đồ uống. Video: Facebook .
Bảo Ngọc