Nhà báo Diane Leow thừa nhận rằng trà sữa không phải là thức uống tốt cho sức khỏe đối với cô, nhưng hương vị khiến cô cảm thấy dễ chịu. Dưới đây, Diane’s chia sẻ trên Channel News Asia.
Tôi xoay tròn như một viên ngọc trai. Tôi không nhớ chính xác lần đầu tiên mình mê trà sữa là khi nào, nhưng khi tôi mở một chuỗi trà sữa mới ở Singapore vào những ngày gần đây, tôi vẫn cảm thấy yêu thích như ngày nào. Giờ thì có trà trái cây, trân châu homemade, trân châu phô mai, trà sữa kem … Mới nhất là trà sữa trân châu đường nâu. Giờ đây, ngay cả trân châu đen cũng không còn quá phổ biến.
Trà sữa trân châu đường nâu sẽ gây sốt năm 2018. Nhiếp ảnh: Những bức ảnh may mắn. Tôi vẫn nhớ ly trà sữa đầu tiên tôi mua từ một ki-ốt ở Holland Village – con phố mua sắm sầm uất ở Queenstown, Singapore. Đây là ly trà đào tuyết trân châu. Lúc đó tôi 9 tuổi và rất tò mò về loại thức uống phổ biến có tên gọi là trà bong bóng (tên tiếng Anh là bubble tea). Tôi nghĩ rằng cái tên đề cập đến bọt hình thành sau khi lắc trà. Tôi đã mất nhiều năm để nhận ra rằng cái tên ám chỉ những viên ngọc trai đen (hoặc vàng) vẫn gây sốt.
Tình yêu trà sữa trân châu đã theo tôi suốt cuộc đời. Bắt đầu là một học sinh trung học, tôi luôn muốn dành dụm một ít tiền tiêu vặt để mua trà sữa 1 SGD (khoảng 17.000 đồng) ở ga tàu điện ngầm. Đôi khi, một người bạn hào phóng cho tôi một cốc thạch cầu vồng để nếm thử.
Lúc đó mình chỉ uống trà đen đào và thạch cầu vồng. Khi đó, bạn bị chủ hàng lông mày yêu cầu giảm bớt đi kem, thậm chí không ai nghĩ đến việc giảm bằng cách này.
Khi rời Singapore sang Melbourne (Úc) du học, trà sữa trân châu vẫn là một phần tất yếu của cuộc sống. Tôi sẵn sàng đi bộ hơn 20 phút để thỏa cơn khát, nhưng bỏ ra 5 đô la Singapore (hơn 85.000 đồng) cho một cốc nước nghĩa là tôi không thể uống thường xuyên.
Trà sữa là thứ dành cho những dịp đặc biệt – Mình may mắn trước khi thi, hoặc ăn mừng kết quả sau kì thi, hoặc có thể bỗng dưng mình uống một ngày cảm thấy dễ chịu (những ngày này là trong cuộc đời ai cũng vậy) -in Kể từ đó, hai thương hiệu mới nổi đã khuynh đảo ngành trà sữa. Lần đầu tiên, chúng ta có thể cá nhân hóa thức uống theo sở thích của riêng mình: bao nhiêu đá hoặc đường, bao nhiêu đá? Vị trà, hoặc thêm thạch, như trân châu. Bạn bè tôi xếp hàng mua cốc.
Năm ngoái, khi trà trái cây xuất hiện, niềm yêu thích trà sữa của tôi lại tăng lên. Những lát cam, táo, dưa hấu và nhiều nguyên liệu khác đã đánh lừa thành công tôi Trà hoa quả thật tốt cho bạn. Từ trước đến nay, khi nào thèm, mình sẽ check Thẻ Trà Trái Cây Hot Singapore thường xuyên.
Diane Liu đã uống trà sữa kem phô mai khi cô ấy được thả. Ảnh: Channel Asia News.
Tôi không thích nhãn hiệu này lắm, điều đó phụ thuộc vào loại trà tôi muốn uống vào một ngày nào đó. Tôi vẫn thường thắc mắc tại sao mình lại thích trà sữa đến vậy (nó ra sau cà phê – thức uống cần thiết cho một ngày dài làm việc) -có lẽ trà sữa cũng vậy. Trong cuộc sống của tôi, thức uống này thay đổi tùy theo sở thích và sở thích của tôi, từ trà ngọt tuổi teen (mà tôi yêu thích nhiều lần) đến các loại cocktail tinh tế hơn. Tôi không cảm thấy thích khi cầm một cốc trà sữa với một chiếc ống hút lớn và thưởng thức hương vị của những viên trân châu nhai và nhiều nguyên liệu khác.
Khi những người uống trà sữa đi mua sắm và uống. Video: Facebook .
Bảo Ngọc