Thịnh Joey đã sống và làm việc ở châu Âu và đi du lịch ở các nước đại lục trong thời gian rảnh rỗi. Một trong những niềm đam mê của những người trẻ tuổi từ Hà Nội là tìm thức ăn ở mọi vùng đất mới. Anh chia sẻ kinh nghiệm ăn uống tại nhà hàng Casa Juan – điểm đến yêu thích của Cristiano Ronaldo và nhiều siêu sao bóng đá khác:
Tôi đến Madrid, Tây Ban Nha lần thứ hai Lúc đó, tôi hỏi một người bạn Việt Nam. Ăn “đất”. Vào năm 2016, hai người bạn và tôi sẽ đến Salvador (Casa Salvador) cũ để thử món thịt bò hầm. Nghe yêu cầu của tôi là “lái xe đến một nhà hàng đặc biệt”, anh gật đầu: “Xin hãy yên tâm” trước khi mang máy đến bàn.
Lúc 9 giờ tối, nhà hàng có tên Casa Juan n chỉ có một vài khách. Ở nhà, có một cửa hàng như vậy, và tất nhiên tôi sẽ không vào, vì ý tưởng “nhà hàng tốt sẽ thu hút khách hàng và ngược lại”. Nhưng khi tôi bước vào nhà và nhìn những bức tranh trên tường, trái tim tôi trở nên bình yên hơn. Khung của hàng trăm chính trị gia, nghệ sĩ và người nổi tiếng đã đến thăm khách sạn Casa Juan treo trên tường của khách sạn.
Trong số đó, những gì người hâm mộ bóng đá có thể thấy nhiều nhất là hình ảnh của cầu thủ này đang chơi cho Real Madrid. Từ Cristiano Ronaldo đến Bonald Ronaldo, huyền thoại Zidane, Raul, Mesut Ozil hay Roberto Carlos (Roberto Carlos) đến đây để ăn tối. Cửa hàng thậm chí còn treo những bức ảnh của một nhóm cầu thủ Tây Ban Nha ăn mừng World Cup vàng 2010. Nếu những người nổi tiếng như vậy đến đây, nhà hàng chắc chắn sẽ không “vừa”. —
Thật vậy, sau 9 giờ tối, khách bắt đầu rung động và lấp đầy nhà hàng bằng những đồ trang trí ấm áp. . Những người phục vụ mang thực đơn và giải thích với tôi rằng ở Tây Ban Nha, mọi người thường ăn tối muộn. Ông tự hào tuyên bố rằng đôi khi toàn bộ đội Real Madrid sẽ đến đây để ăn sau trận đấu. Mỗi lần, nhà hàng phải dành một góc cho họ để tránh sự tò mò của thực khách trước siêu sao triệu đô.
– Sau khi duyệt menu, tôi chọn “Chuleton” (Steak). Ami bạn giới thiệu là nhà hàng món chính, được phục vụ với một chai rượu vang Tây Ban Nha và thịt đỏ uống đỏ. Người phục vụ chớp mắt, như thể xác nhận rằng tôi đã chọn nhà hàng tốt nhất.
Có nhiều đồ ăn nhẹ trên bàn.
Nhưng trước khi nếm bít tết, nhà hàng cung cấp rất nhiều món H’orderves (đồ ăn nhẹ), bạn có thể rang đậu phộng. Việt Nam mà bạn và tôi lấy để xem bóng đá trở nên dư thừa. Đó là những hạt ô liu, phô mai rắc mật ong, cá muối với cà chua, gan ngỗng và một giỏ bánh mì lớn. Nếu không, vì phần đệm rất hấp dẫn, bạn sẽ có mặt đầy đủ trước khóa học chính. Nhưng tôi quyết định để bụng mình tiếp tục thưởng thức bít tết.
— Sau khoảng 40 phút, cuối cùng đặt một cái nồi nhỏ trước mặt khách, đặt một đĩa thịt xông khói mới rắc. Ở Casa Juan, thịt được xử lý trước và sau đó được đưa vào khi khách hàng bắt đầu đặt hàng, để trong quá trình chế biến, thịt có thể thích nghi với nhiệt độ phòng. Người phục vụ nhẹ nhàng xịt dầu ô liu lên chảo và ra hiệu cho tôi “lăn vào bếp”. Tôi nhìn vào các bàn khác và mọi người đều thích trải nghiệm làm bít tết của riêng họ.
Khách có thể biến đổi thịt bò theo yêu cầu riêng của họ cho sự trưởng thành.
Thịt bò Tây Ban Nha được cắt thành những miếng mỏng khoảng 60 gram, và khi được đặt vào chảo, nó phát ra tiếng rít và tỏa ra mùi thơm tuyệt vời. “Mới”, “nặng” hay “trung bình” là quyết định của khách hàng. Casa Juan không cần phải rắc, chỉ cần rắc muối và kết hợp với nước sốt đặc biệt của nhà hàng. Một miếng thịt có mùi thơm và thơm, như thể nó muốn tan chảy trong miệng khi cắn.
Cắt thành từng miếng nhỏ, bít tết ở đây sẽ không cảm thấy khó chịu từ nghiên cứu đến ăn uống. Kết hợp với một chai rượu vang, ngồi cùng bạn bè thực sự là một trải nghiệm khó quên. Sau bữa ăn, nhà hàng cũng cung cấp các món tráng miệng độc đáo, chẳng hạn như mật ong và hạt óc chó, hạt dẻ caramen, và thậm chí sữa thơm, kết thúc một bữa tối hoành tráng.
Khi chúng tôi rời đi, nhà hàng đã 11 giờ 00 sáng, nhưng nhà hàng luôn có khách hàng. Một bữa ăn không quá đắt ở châu Âu (khoảng 80 Euro), nhưng chất lượng và niềm vui tìm được một nơi thích hợp để đi thường làm cho đêm của tôi trở nên hoàn hảo.
Thịnh Joey