Dạo qua các con phố ở Milan Ticino, bạn sẽ bắt gặp những người trẻ uống rượu thoải mái trong không gian thoáng đãng của công viên Basiliche hay quảng trường Piazza de la Vitra.

Nhưng đây hoàn toàn không phải là “tự nhiên” của Milan. Hầu hết người dân địa phương sẽ nói với bạn rằng sự thoải mái này bắt đầu từ những năm 1960, trong quán bar Rattazzo. Chủ của quán bar là Pietro Rattazzo (Pietro Rattazzo). Trong quán bar nhỏ của Peter. Ảnh: BBC-Dù đã 70 tuổi nhưng Pietro vẫn đứng sau quầy ở Ratazzo, bên cạnh hai chai Atro ở Chartreuse Aperol, liếc nhanh những vị khách và mỉm cười trên môi. Pietro rất tự hào về quán bar nhỏ của mình vì nó đã phục vụ hầu hết những người nổi tiếng Milan trong hơn 50 năm. Ông chủ nói: “Tôi mua rượu từ một trang trại ở Piedmont (nơi gia đình tôi làm việc).” Cha anh cũng điều hành một quán bar. Rượu nhỏ, vì vậy Pietro có một quầy bar trong phần mở rộng của truyền thống gia đình. Anh không ngờ trường đại học của mình lại phát đạt và thịnh vượng như vậy.

Vào giữa những năm 1960, Milan bắt đầu có sinh viên vì nó có một số trường đại học hàng đầu ở Ý. Trong giai đoạn này, nhu cầu về nhà ở giá rẻ bắt đầu tăng lên, và khu vực Ticino có rất nhiều căn hộ và khách sạn cho sinh viên thuê. Có nhiều người trẻ hơn người già, và tầng lớp trung lưu là khách hàng chính của Latazzo.

Mọi người thường tụ tập ở Công viên Basilice và uống bia lạnh. Ảnh: Tập đoàn phát thanh Anh (BBC).

Trong trường hợp này, chủ quán bar quyết định bán bia lạnh giá rẻ – vào mùa hè nóng nực, bạn có thể mang bia vào quán hoặc thưởng thức ngoài quán. Hôm nay là bình thường, nhưng đó là một ý tưởng mới.

Vì nằm gần Công viên Basiliche nên ý tưởng của Pietro là bán bia và đồ ăn giá rẻ cho mọi người. Bạn có thể dùng bữa trong công viên hoặc quảng trường. Do đó, anh quyết định thêm thịt viên vào thực đơn. Các nghệ sĩ và nhà báo sống ở bang Ticino cũng bắt đầu đổ xô đi ăn và thảo luận về những vấn đề mà họ quan tâm. Từ những năm 1970 đến cuối những năm 1980, các công viên và quảng trường gần các quán bar bắt đầu trở thành những nơi nguy hiểm. Nguy hiểm, khi nó là nơi để nhóm trộm “làm ăn”. Vì vậy, trình độ luật sư của ông cũng bắt đầu khiến việc kinh doanh trở nên khó khăn hơn. Khi chính quyền thành phố đóng cửa công viên vào lúc hoàng hôn và kết thúc vào đầu những năm 1990, mọi thứ mới lắng dịu. Tội phạm đã được kiểm soát, và địa điểm của quán bar Pietro vẫn nhộn nhịp hơn bao giờ hết. .

Quán bar của Pietro Rattazzo có lịch sử hơn 50 năm. Nhiếp ảnh: BBC .—— Vào đầu những năm 2000, các thương hiệu nổi tiếng của Ý như Armani và D&G coi Ticino là thị trường dành cho giới trẻ. Họ quyết định biến những con phố chính của Ticino thành một điểm đến thời trang. Cả hai đều mua cửa hàng từ Pietro, nhưng bị từ chối. Sau đó, Pietro cho đi, bán cửa hàng của mình cho một công ty ít tên tuổi hơn và chuyển cửa hàng đến con hẻm Via Vetere. Rất gần công viên. Pietro nói: “Tôi không bao giờ có kế hoạch đóng cửa hay nghỉ hưu. Những người xung quanh khiến tôi trẻ ra. Đó là lý do tại sao tôi đã ở đây”. Gia đình dần chuyển đến quán bar Pietro. Nó trở nên sôi động hơn, và những người nhập cư từ Trung Quốc đã hồi sinh toàn bộ khu vực thông qua các nhà hàng và quán bar. Ngày nay, nơi này là một điểm đến của Xixi, và vẫn có khách du lịch khắp nơi. Hầu hết mọi người không biết rằng người đàn ông bán bia trong hẻm ngày nào là một huyền thoại sống động, ông đã nuôi dưỡng bầu không khí tự do, và hôm nay họ rất vui khi được tận hưởng bầu không khí này. Milan Fashion Capital-Anh Minh