Phóng viên Diane Leow thừa nhận rằng trà sữa không phải là một thức uống tốt cho sức khỏe, nhưng nó có vị rất ngon. Đây là những gì Diane chia sẻ trên Channel News Asia.
Tôi trông giống như một viên ngọc. Tôi không nhớ chính xác khi tôi bắt đầu thưởng thức trà sữa, nhưng những ngày gần đây, tôi vẫn cảm thấy rằng một loạt các cửa hàng trà sữa mới ở Singapore đã tạo ra sự quan tâm vô tận. Châu, giờ chúng ta có trà hoa quả, ngọc trai tự làm, phô mai như mây, trà sữa … và cuối cùng là trà bong bóng đường nâu. Ngay cả ngọc trai đen cũng không còn phổ biến bây giờ.
Trà sữa trân châu có đường nâu gây sốt năm 2018. Ảnh: Cơ hội chụp ảnh. Tôi vẫn còn nhớ trà sữa đầu tiên tôi mua từ một sạp báo trong đời tại một khu mua sắm sầm uất ở Holland Village-Queenstown, Singapore. Đó là trà đào có thêm ngọc trai. Tôi chỉ mới 9 tuổi và rất tò mò về thức uống phổ biến này có tên là trà sữa (tiếng Anh là trà bong bóng). Tôi nghĩ rằng cái tên có liên quan đến bong bóng sau khi trà lắc. Phải mất nhiều năm tôi mới nhận ra rằng cái tên chỉ nói đến ngọc trai đen (hoặc vàng) vẫn còn gây sốt. Là một sinh viên đại học, tôi luôn cố gắng tiết kiệm tiền tiêu vặt và mua trà sữa ở ga tàu điện ngầm với giá 1 đô la Singapore (khoảng 17.000 đồng). Đôi khi, một người bạn hào phóng mời tôi uống một tách cà phê và sau đó thêm xi-rô cầu vồng vào mùa.
– Tôi đang uống trà đen có hương đào. Nếu bạn yêu cầu mua ít đá hơn, bạn sẽ được người bán chào đón và thậm chí không ai xem xét việc giảm lượng đường.
Khi tôi rời Singapore đến Melbourne (Úc) để đi du học, trà bong bóng vẫn là một phần không thể thiếu trong cuộc sống. Tôi sẽ đi bộ hơn 20 phút để thỏa mãn cơn khát của mình, nhưng chi 5 đô la Singapore (hơn 85.000 đồng) để uống một ly nước có nghĩa là tôi không thể uống nước thường xuyên. Những dịp đặc biệt – Tôi đã may mắn trước kỳ thi hoặc ăn mừng kết quả sau đó, hoặc có thể tôi vừa uống vào một ngày khi tôi đột nhiên cảm thấy tốt (mọi người sống trong ngày này).
Sau đó, có hai thương hiệu mới nhằm mục đích hồi sinh ngành công nghiệp trà sữa. Lần đầu tiên, chúng tôi có thể điều chỉnh đồ uống theo sở thích của mình: lượng đá hoặc đường, trà có vị như thế nào hoặc thêm thạch, làm thế nào về ngọc trai? Bạn bè của tôi đang xếp hàng chờ đợi một cốc.
– Năm ngoái, khi trà trái cây xuất hiện, tình yêu của tôi dành cho trà sữa lại tăng lên. Cam cắt lát, táo, dưa hấu và nhiều thành phần khác đánh lừa tôi để làm trà trái cây tốt cho sức khỏe. Cho đến nay, khi tôi thèm ăn, tôi luôn thường xuyên tìm kiếm các thực đơn thương hiệu trái cây của các thương hiệu nổi tiếng của Singapore.
— Khi tin tức này xuất hiện, Diane Leow uống trà sữa phô mai kem. Ảnh: Asia News Channel Châu Á
Tôi thực sự không thích bất kỳ thương hiệu nào, nó phụ thuộc vào loại trà tôi muốn uống mỗi ngày. Tôi vẫn thường tự hỏi tại sao tôi lại thích trà sữa đến vậy (nó chỉ đứng thứ hai sau cà phê, đây là thức uống cần thiết để vượt qua một ngày dài làm việc).
Có lẽ, trà sữa là điều tương tự. Trong cuộc sống của tôi, thức uống này thay đổi theo sở thích và sở thích của tôi, từ một tách trà cổ điển ngọt ngào (mà tôi luôn muốn) cho đến một hỗn hợp tinh chế hơn. Không có cảm giác cầm một ống hút lớn cho một tách trà sữa và thưởng thức hương vị của hạt nhai và nhiều toppings khác.
Khi người nghiện trà sữa đi mua đồ uống. Video: Facebook .
Bảo Ngọc